Ceremoniell kakao från Guatemala – Cahabón, Alta Verapaz 227 g

Fruktig ceremoniell kakao med mjukt, krämigt djup

Cahabón är en ceremoniell kakao från Alta Verapaz i Guatemala med fruktiga, bananliknande smaktoner, mild beska och ett mjukt, krämigt djup. Ett fint val för dig som uppskattar en nyanserad kakaodryck där fruktigheten möter kakaons fylliga karaktär.

Från små familjeodlingar i Alta Verapaz

Kakaon kommer från små familjeodlingar kring bergsbyarna i Alta Verapaz. Den har anknytning till ett program för matsuveränitet som arbetar tillsammans med Q’eqchi’-samhällen, med fokus på lokalsamhällenas inflytande över sin matförsörjning.

Så tillagar du din kakao

Hacka eller hyvla kakaoblocket och låt kakaon smälta varsamt i varmt vatten eller växtbaserad dryck. Vispa tills drycken är slät. Slå dig ner med en varm kopp och låt de fruktiga tonerna och den milda beskan komma fram.

Kakaon passar även i smoothies, gröt och bakning när du vill ge dina recept en djupare kakaosmak.

Ingredienser och produktinformation

• Ingredienser: 100 % kakao.
• Ursprung: Cahabón, Alta Verapaz, Guatemala.
• Smakprofil: Fruktiga, bananliknande toner, mild beska och mjukt, krämigt djup.
• Form: Kakaoblock.
• Nettovikt: 227 g.